Salmon dance

Nasza rodzinka jest zaprogramowana na zdrowe odżywianie. Dzisiaj zaserwowałam obiad z parowara. Na naszych talerzach  gościł łosoś z ziemniaczkami i brokułami. Może propozycja nie jest zbyt wyszukana. Sam łosoś ma wielu wielbicieli, ale postaram sie pokazać jak zwykłe ziemniaki mogą niezwykle smakować i udoskonalę dla wybrednych smak brokułów.
Ostatnio kupiłam bardzo fajną przyprawę z "Kamisa"- Cytrynowy łosoś w ziołach. Użyłam jej ponownie dzisiaj, aby przyprawić nią rybę. Ziemniaczki przekroiłam na pół, posypałam przyprawą do ziemniaków i koperkiem :-) Natomiast do brokułów zrobiłam sos na bazie jogurtu. Dodałam do niego też musztardę i przyprawy.
Nam obojgu bardzo smakowało. Łosoś był bardzo aromatyczny i soczysty.
Obiad nie zawierał żadnych zbędnych kalorii, a był sycący. Pragnę również podkreślić ogromną wartość odżywczą prezentowanego przeze mnie dania. Mięso z łososia jest cennym źródłem pierwiastków takich jak cynk, selen, potas, jod. Witamin: A, D, E, kompleks witamin z grupy B. Jest jednym z największych źródeł kwasów Omega-3 i Omega-6
Odpowiednio przyrządzone kartofle wcale nie są wbrew powszechnej opinii kaloryczne. Są one cennym źródłem skrobii. Zawierają witaminę C, A, E, B1, B2, B3, B6, potas, magnez, fosfor, żelazo, cynk, miedź i mangan.
Brokuły to kolejna bomba zdrowia. Zawierają witaminę A, C, K, witaminy z grupy B, kwas foliowy, wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, sód, cynk.